Kokosový olej pre zdravie
Panenský a lisovaný za studena je elixírom zdraviu prospešných látok
Kokosový olej - to pravé pre zdravie
Vedeli ste, že kokos sa odpradávna využíva na liečenie? Zvlášť kokosový olej. Ten sa v tradičnej medicíne v Ázii a Pacifiku používa odpradávna.
Ale pozor! Rafinovanému kokosovému oleju sa však vyhnite oblúkom.
Najlepší je panenský kokosový olej lisovaný za studena.
Vplyv panenského kokosového oleja na organizmus
- pôsobí protizápalovo
- hojí poláleniny
- podporuje imunitný systém a jeho správnu funkciu
- má protinádorové účinky
- pomáha vstrebať horčíka a vápnika do organizmu
- zvyšuje "dobrý" cholesterol a znižuje zlý
Použitie kokosového oleja
- v teplej kuchyni namiesto bežne používaného tuku
- do dezertov
- ako prísada do raňajkovej kaše
- priama konzumácia 1 až 3 lyžičky denne
Kokosový olej obsahuje tuky so stredne dlhým reťazcom
- sú zdraviu prospešné
- majú vyššiu sýtivosť - môžu pomáhať pri chudnutí
- nespôsobujú srdcovo-cievne ochorenia
- sú podobné tukom v materskom mlieku
Užívanie kokosového oleja zvyšuje hladinu “dobrého” cholesterolu (HDL) a znižuje hladinu “zlého” cholesterolu (LDL), ktorý sa usadzuje v cievach. Takto sa zníži riziko srdcových ochorení.
Z nich je výnimočná hlavne kyselina laurová, ktorej obsah je 50%.
Skladovanie kokosového oleja
- Nad 26 stupňov Celzia je tekutý, tuhne ak je jeho teplota nižšia.
- Nie je potrebné uchovávať ho v chladničke.
- Kontrolujte dátum jeho spotreby.
- Zmena skupenstva kvalitu kokosového oleja neznižuje.